Нет вредных и полезных сладостей: все зависит от содержания в продукте простых углеводов. Что они из себя представляют? Это разнообразные сахара: фруктоза и глюкоза (придают сладость фруктам и овощам), лактоза (сахар в молоке), сахароза (сахар из свеклы или тростника, который мы каждый день кладем себе в чай), крахмал и гликоген. Усваиваясь организмом, эти вещества быстро превращаются в энергию. Но могут трансформироваться и в жир.
Чаще всего в жир превращаются избытки сахара, которые не сжигаются при физической нагрузке. Из этого следует, что сладкое без вреда для фигуры можно есть в первой половине дня, когда человек физически еще достаточно активен. И ни в коем случае нельзя употреблять его перед сном.
